海外吃金针菇

在海外吃金针菇，可以尝试以下几种方法：

购买：可以通过一些电商平台如Herobuy等购买国内的金针菇产品，并选择转运服务将商品送到海外。

新吃法：在日本，金针菇可以通过油炸的方式制作，如“炸金针菇えのきの素扬げ”，这种吃法简单且受欢迎，可以作为居酒屋小菜。

金针菇富含蛋白质、维生素（尤其是B族维生素）、矿物质（如铁、钾、锌、铜等）和氨基酸，具有多种健康益处，如增强免疫力、促进消化、提供营养素、抗氧化作用、有助于减肥、降低胆固醇、抗炎作用、抗癌作用和改善记忆力。

金针菇可以和鸡蛋一起炒，味道非常不错，简单又美味。

由于美国人的饮食结构与国内不同，他们可能不熟悉金针菇的烹饪方法。可以通过搜索一些简单的金针菇食谱，逐步尝试和适应这种新的食材。

总的来说，通过购买和尝试新吃法，了解金针菇的营养价值和健康益处，以及适应不同饮食结构，可以在海外更好地享受金针菇的美味和健康。