正宗担担面调料配方

正宗担担面的调料配方包括以下几种关键成分:

红油

2大勺

花椒油

1小勺

芝麻酱

1大勺

生抽

1大勺

老抽

1小勺

1小勺

鸡精

1/4小勺

此外,担担面的其他常见调料还包括:

豆瓣酱

1勺

黄豆酱

1勺

甜面酱

1勺

川冬菜

适量

芽菜

适量

葱花

适量

蒜末