微生物菠菜的样子

菠菜是一种常见的蔬菜，属于藜科菠菜属， 一年生草本植物。以下是菠菜的主要形态特征：

植物高度：

菠菜高可达1米。

根部：

根部呈圆锥状，多为红色，少数为白色。

叶子：

叶子为戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。叶子互生，基部叶和茎下部叶较大，茎上部叶渐次变小。

花序：

雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；雌花团集于叶腋。

花被：

雄花的花被片通常为4片，花丝丝形，扁平；雌花的花被坛状，有2齿。

果实：

胞果为卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁，果皮为褐色。

种子：

菠菜种子呈圆形，有刺种与无刺种两个变种。

这些特征使得菠菜在形态上与其它蔬菜有明显的区别，易于识别。