高筋面粉可以做南瓜饼
高筋面粉可以用来制作南瓜饼。高筋面粉具有较好的筋度和黏性,可以使南瓜饼更加松软,并且能够较好地保持形状。
准备材料
南瓜 100克
高筋面粉 100克
色拉油 4克
蜂蜜 适量
草莓 少许(可选)
制作过程
南瓜洗净切小块,放入蒸汽炉中,选择营养蒸,100℃蒸10分钟。
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,然后加入适量的面粉揉成南瓜团。
把南瓜团分成均等的小剂子,然后把小剂子逐个揉圆压扁。
平底锅放少许油烧热,然后将南瓜饼放入平底锅,煎至两面金黄即可。
此外,还可以根据个人口味添加其他调料和配料,如白糖、椰茸、食用油等,以增加南瓜饼的风味。
建议:
在制作南瓜饼时,可以根据个人喜好调整面粉的用量,以达到理想的口感。