用蜜蜂发面教程
使用蜂蜜来发面是一种常见的家庭做法，它可以为馒头或面包增添独特的甜味和香气。以下是使用蜂蜜发面的步骤：
材料准备
面粉：500克
蜂蜜：15-20克（根据面粉量调整）
温水：约250克（夏季可用冷水，其他季节用温水）
酵母粉：5克（可选，如果使用蜂蜜代替酵母）
和面
将蜂蜜倒入和面水中，搅拌均匀。
将面粉逐渐加入蜂蜜水中，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
如果使用酵母粉，可以在此时加入，并将其与面粉和蜂蜜水混合均匀。
发酵
将揉好的面团放在一个干净的盆中，盖上湿布或保鲜膜。
将盆放在温暖的地方，避免直接阳光照射，让面团自然发酵。
发酵时间根据温度而定，通常需要4至6小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。