蛋糕没牛油

如果您的蛋糕食谱中没有牛油，您有几种替代品可以选择：

黄油：

黄油是常见的蛋糕成分，可以用来增加蛋糕的香味和质地。如果找不到牛油，超市中的黄油是一个很好的替代品。

植物油：

对于追求健康饮食的人来说，可以使用植物油（如橄榄油）来代替牛油。虽然植物油的香味可能不如牛油浓郁，但它是一个更健康的选项。

蛋清：

在无油的情况下，可以使用蛋清来代替部分面粉，制作出类似蛋糕质地的素食蛋糕。

奶油：

奶油也可以用来代替牛油，增加蛋糕的丰富度和香味。

其他油类：

色拉油或其他类型的食用油也可以作为替代品，但可能会影响蛋糕的最终口感和香味。

根据您的需求和口味偏好，您可以选择上述替代品中的一种或几种来制作蛋糕。如果追求健康，建议使用植物油或蛋清；如果追求传统风味，黄油或奶油可能是更好的选择。