宝宝吃的米粉做法
宝宝吃的米粉做法如下:
材料准备
大米 :最好使用早稻米或其他易消化的米,避免使用糯米。
辅料:
可以包括乌豆、莲子、核桃、意仁米、鸡肫皮(鸡内金)、怀山(山药)等,这些都有各自的营养功效。
制作步骤
大米准备
将米直接磨成粉末,无需清洗,因为米的表层有营养。
辅料准备
将所有辅料清洗干净,然后中火炒3分钟,起锅冷却。
炒米和辅料
将炒好的米和辅料倒入锅中,搅拌均匀后冷却。
磨粉
将冷却后的混合物带到磨粉作坊,磨三次,以确保粉质细腻。
保存
将磨好的米粉装入密封罐中,保存于阴凉干燥处。
食用方法
取适量米粉倒入小锅中,加入适量的冷水或温水,调成糊状。
将小锅放在煤气灶上,小火加热,不断搅拌,直到米糊散发出香味。
根据需要,可以添加其他辅食,如青菜沫、肉沫、番茄汁等。
小贴士
磨粉时要确保磨三次,这样米粉才会更细腻,适合宝宝食用。
食用时,先取少量米粉调成糊状,再根据宝宝的食量逐渐增加。
通过以上步骤,你就可以为宝宝制作出营养丰富的米粉了。