干木耳发霉了怎么处理

干木耳发霉后，处理方法如下：

如果干木耳储存时间较长且有霉味，可以先用温水泡发，期间要勤换水。

6个小时后闻一下气味，如果霉味消失，说明木耳还可以食用；如果仍有霉味，则建议丢弃。

发霉的干木耳需要检查是否有其他异常，如异味或霉变程度。

如果没有其他异常且无异味，可以尝试在太阳下晒干后继续食用。

干木耳应放置在干燥、通风、凉爽的地方保存，避免阳光长时间直射。

储存时远离气味较重的食物，以防受潮。

如果木耳发霉严重，可以用温水加淀粉搅拌，去除霉味和杂质。

发霉的木耳在阳光下晒干后，可以继续食用，但需确保霉味完全消失。

如果用于清洗木耳的水有明显的异味，则不能继续食用，应立即丢弃。

发霉的木耳可能含有大量霉菌，对人体有害，因此应谨慎处理。

综上所述，干木耳发霉后，如果霉味不严重且无其他异常，可以通过温水泡发和晒干的方法处理后继续食用。如果霉味严重或有其他异常，建议丢弃，以免影响健康。