俄罗斯烤羊肉配方是什么

俄罗斯烤羊肉的配方如下：

材料

羊肉：500克

葱：1根

姜：1小块

酱油：2大勺

料酒：1大勺

盐：适量

淀粉：1大勺

香油：1小勺

蘑菇精：1小勺

五香粉：1小勺

孜然粉：1小勺

做法

1. 先把羊肉切成块状，用盐、葱、姜、蘑菇精、酱油、料酒、淀粉、香油、孜然粉、五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

2. 微波预热5分钟。

3. 把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟（中间翻转一次）。

4. 拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。

此外，还可以根据个人口味添加其他调料，如大蒜、姜、辣椒粉、十三香、孜然粒、老抽、生抽、白糖、元葱、蒜片、肥肉等。

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