木耳净煮

煮木耳的时间主要取决于木耳的类型(新鲜或干木耳)以及木耳的形态和大小。以下是一些具体的煮木耳的时间建议:

新鲜木耳

煮5-8分钟:新鲜木耳煮5-8分钟左右就能熟透,口感Q弹。

干木耳

提前泡发:干木耳需要提前用温水泡发,一般泡发2到3个小时。

煮10-15分钟:泡发后的干木耳再煮10-15分钟左右,才能完全煮熟。

木耳的大小和厚度

小木耳:煮2-3分钟。

大木耳:煮5-10分钟。

整个木耳:煮20-30分钟。

观察木耳的状态

颜色变化:当木耳变得透明且略有弹性时,说明已经煮熟。

口感:煮熟的木耳口感软糯,无硬芯。

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