土豆羊肉卷面条的做法

食材：土豆、洋葱、羊肉片、香菜、宽面条、酱油、盐、鸡精。

步骤：

1. 洋葱切丁，土豆切粗条，羊肉片准备好。

2. 热锅凉油，下洋葱炒出香味，下土豆条炒再下羊肉片炒，肉片变色倒酱油翻炒两下，加水（可根据面量加水），盖锅盖。

3. 水开后煮四五分钟，土豆八分熟后，下宽面条，煮至面条熟后，加盐、加鸡精，撒香菜，即可食用。

食材：羊排、土豆、胡萝卜、蒜苗、香菜、大葱、姜、花椒、小茴香、宽挂面、老豆腐。

步骤：

1. 羊排洗净，泡半小时，去血水。

2. 锅里放羊排，凉水，葱1/2根，姜，花椒和小茴香包裹好，大火煮开，去血沫小火炖1.5小时。

3. 土豆切粗条，胡萝卜切块，豆腐切大块，蒜苗，香菜，1/2葱切碎。

4. 炒锅大火烧热，放少许油，放土豆胡萝卜炒一下，放入羊肉汤和羊排烧开，放入老豆腐挂面，直到土豆煮软，挂面煮熟，最后放入蔬菜碎，煮三分钟，关火。

食材：生面条、土豆、胡萝卜、香菜、花椒粉、生抽、蚝油、玉米油、羊肉片。

步骤：

1. 土豆胡萝卜切小丁，香菜切末。

2. 锅内烧煮面条的水，另用锅放油烧热，放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻。

3. 放入花椒粉、生抽和蚝油调味，倒入适量清水烧开。

4. 煮面条的水烧开后下面条煮至8成熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

5. 土豆胡萝卜丁煮熟后放入羊肉片煮熟，加盐调味熄火。

6. 倒入面条中，撒香菜末食用。

这些做法都包含了羊肉和土豆，并且以面条为主料，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜。希望这些做法能帮助你制作出美味的羊肉土豆面条。