芹菜豆角馒头的做法

芹菜豆角馒头的做法如下:

准备食材

面粉500克

酵母5克

糖1勺

温水260毫升

豆角适量(切碎)

芹菜叶适量(可选,切碎)

花椒粉1勺(可选)

盐适量

清水适量

陈醋适量(可选)

和面

将面粉放入碗中,加入酵母和糖,搅拌均匀。

倒入温水,边倒边搅拌,成絮状。

下手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1小时。

准备豆角

将豆角洗净切碎,备用。

二次醒发

将醒发好的面团取出,排气后搓成长条,分成大小均匀的小剂子。