茄子芸豆能剁馅吗

茄子 能剁馅，并且可以搭配不同的食材制作出多种口味的馅料。

茄子芸豆猪肉馅的做法

材料：

猪肉母馅 500克

茄子 300克

黄豆酱 10克

韭菜 50克

料油 20克

香油 7克

做法：

1. 茄子去皮切丁，加盐拌匀后挤去多余水分。

2. 韭菜切碎，与茄子、黄豆酱、香油、料油和猪肉母馅混合均匀。

芸豆猪肉馅的做法

材料：

猪肉母馅 500克

芸豆 300克

葱花 20克

料油 10克

香油 10克

做法：

1. 芸豆蒸熟后冷却，剁碎。

2. 葱花切碎，与芸豆碎、香油、料油和猪肉母馅混合均匀。

注意事项