烤箱虾清蒸做法

清蒸虾是一道简单又美味的菜肴，适合各种烤箱使用。以下是使用蒸烤箱制作清蒸虾的步骤：

材料准备

鲜虾：400克

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

盐：适量

蒸鱼豉油：2勺

料酒：2勺

花香油：适量

鸡粉：适量

海鲜酱油：适量

做法步骤

虾的处理

将虾洗净，剪掉虾须和虾触角。

从虾头开始第二节划一刀，用牙签挑出虾线。

调味料制作

将大蒜拍扁，去皮，和葱白、姜剁成蒜蓉放入碗内。

倒入花香油，鸡粉，加入海鲜酱油拌均匀备用。

蒸虾

将处理好的虾摆盘，可以在盘底铺上姜片。

将虾一个个整整齐齐排列在蒸碗内，尽量不要把虾叠起。

淋上料酒，然后把蒸碗和调味料碗放入蒸烤箱中。