清蒸青蛙怎么做好吃

清蒸青蛙的做法如下：

原料准备

青蛙300克

调料：葱、姜、蒜、青椒、花生油、生提取、料酒、盐各适量

处理青蛙

将购买的生青蛙屠宰，用水洗净，将青蛙切碎放入大碗中。

加入适量的盐、生提取、甜料酒腌制5分钟左右。

把青椒放进水里浸泡，沥净水后，选择几块剁碎备用。

炸制

将适量的花生油倒入锅中加热，等到温度达到4成热后，放入青蛙块稍微炸一下，然后捞出水气。

将大蒜片也放入锅中，等到炸成金黄色，把它从锅里捞出，备用。

蒸制

将青蛙块、青椒放入准备好的大碗中，然后加入适量的姜片、炸好的大蒜片、花生油、盐。

将碗放入蒸笼中蒸，直到完全蒸好后取出，撒上葱花即可。

注意事项：

处理青蛙时要确保干净卫生，避免使用不新鲜的青蛙。

蒸制时间根据青蛙的大小和火候适当调整，一般需要15-20分钟左右。

可以根据个人口味适量添加其他调料，如胡椒粉、鸡精等。

希望以上步骤能帮助你做出美味的清蒸青蛙。