洋葱蒸花甲

洋葱蒸花甲是一道美味的菜肴，主要材料包括花甲、洋葱、蒜蓉、姜、料酒、生抽、芝麻油和蚝油。以下是制作洋葱蒸花甲的步骤：

准备食材

花甲500克

蒜蓉适量

洋葱小半个

姜小块

料酒适量

生抽适量

芝麻油适量

蚝油适量

处理花甲

将花甲放入锅中，加入姜丝和料酒，煮开后冲洗干净，摆盘备用。

准备调料

蒜蓉压好，均匀撒在花甲上。

热油爆炒洋葱丁，炒香的洋葱均匀撒在花甲上。

调味

倒入芝麻油，生抽和蚝油倒入小碗拌匀，也倒在花甲上。

蒸制

将花甲放入蒸锅，蒸5分钟，关火焖5分钟即可出锅。