襄阳芝士排骨推荐菜

襄阳芝士排骨的推荐做法如下：

经典芝士排骨

原料：小排500克，马苏里拉芝士适量，熟玉米粒、熟青豆适量。

调料：韩式辣椒酱60克，酱油3汤匙，料酒2汤匙，米醋1汤匙，蜂蜜40克，香油1汤匙，黑胡椒碎3克，大蒜4瓣，苹果1/2个，白洋葱1/3个。

做法：

1. 排骨浸泡在水中40分钟，中途换几次水，期间将所有调料放入料理机打至顺滑。

2. 锅中放少许油，将腌好的排骨煎一下，然后倒入另一半的酱料，加水没过排骨，小火炖40分钟至50分钟。

3. 当水量只剩1/3时，调大火收汁，让酱汁裹着排骨后盛出。

4. 找一张锡箔纸将平底锅完全包住，一半放排骨，一半放芝士，撒上熟青豆粒和玉米粒，小火加热至芝士融化，裹上排骨即可食用。

家常芝士排骨

原料：猪肋排3条，马苏里拉奶酪200克，韩国辣椒酱3勺，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜3勺，果醋1勺，麻油1勺，黄洋葱0.5个，苹果0.5个，大蒜8个，黑胡椒1茶匙。

做法：

1. 精选猪肋排，切成寸长，泡在冷水里两小时去血水。