烧烤摊凉菜酱青椒怎么做

酱青椒的制作方法如下：

准备材料

青椒若干个，洗净备用。

葱姜花椒适量。

黄豆酱适量。

水淀粉适量。

油适量。

制作步骤

第一步：将青椒洗净后过一下油，表面发黄即可捞出备用。

第二步：锅内留底油，放入葱姜花椒煸炒一下，捞出备用。

第三步：在炸过花椒葱姜的油内放入黄豆酱，加水熬煮一会，随后放淀粉水收汁，最后放入过油的辣椒翻炒拌匀即可。

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，可以在搜索“豆果”查看详细菜谱。

其他做法

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更辣的可以加入更多的辣椒或者辣椒酱。