排骨磨成粉
排骨可以磨成粉，以下是几种常见的制作方法：
蒸煮法
将吃剩的排骨、腔骨、鸡骨、鱼骨等放在清水中浸泡1~2天，并反复冲洗，洗去盐分。
放入高压锅中蒸煮20~30分钟，晾干后打碎，磨成细粉。
烘烤法
将洗净、晾干的骨头放在火炉上慢火烘烤，烘干后研成细粉。
熬煮法
将杂骨放入锅内加水熬煮，或用一份生石灰、二份草木灰加水搅拌，取用澄清液熬煮杂骨，边熬边捞去从杂骨中脱下的脂肪和胶质，直到骨头中不含油为止。
将骨头晒干，经粉碎后再磨成粉。
高压锅法
将骨头放入高压锅中煮沸1-8小时，目的是除去骨中的脂肪。
加工粗制骨粉时，最好与水煮法提取骨油和骨酸的加工结合起来，这样取得骨粉外，还可以得到骨油和胶液。