木薯粉能做什么好吃的

木薯粉是一种多功能的淀粉，可以用来自制各种美食。以下是一些木薯粉可以制作的美味食品：

芋仙芋圆：

将木薯粉与水、白糖混合揉搓成团，切成小块后煮熟，加入葡萄干和桑葚干，口感糯唧唧，非常美味。

水晶烧麦：

沙县的烧麦面皮中掺入木薯粉，使其具有透明度和弹性，被称为水晶烧麦。

金包银：

外皮由糯米粉和木薯粉制成，Q弹有劲，晶莹剔透。

芋圆：

夏天必备的甜品，用木薯粉制作，口感Q弹有嚼劲。

芋子包：

芋子捣成泥混合木薯粉，制成Q弹的芋皮。

仙草冻：

需要木薯粉来制作，夏季甜品，清爽可口。

木薯粉肉羹汤：

腌制过的肉非常Q弹软糯，搭配木薯粉做成肉羹汤，清爽可口。

红薯丸子：

将煮熟的红薯和木薯粉混合搅拌，揉成小丸子，再放入沸水中煮几分钟，可加适量白糖增加甜味。

芋头饼：

煮熟的芋头加入木薯粉和白糖揉成饼状，煎炸后香脆可口。

芝麻球：

木薯粉、糯米粉和水混合成面团，搓成小球状，裹上芝麻籽后煎炸，外脆内软。

凉拌木薯粉：

将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝状，加入煮熟的木薯粉拌匀，调入调料制成凉拌小吃。

鱼香肉丝木薯粉：

将猪肉切丝腌制后炒制，加入煮熟的木薯粉，加入酱油、醋、糖等调料。

汤圆：

木薯粉可以用于制作各种口味的汤圆。

麻薯：

木薯粉是制作麻薯的常用材料，口感Q弹。

珍珠奶茶：

可以自制焦糖珍珠，用木薯粉制作滑溜溜的珍珠。

黄金糕：

也称为蜂窝糕，用木薯粉、椰浆、糖和黄油等制作成蜂窝状糕点。

钵仔糕：

广东传统小吃，用木薯粉和椰浆混合制成，口感软糯。

千层糕：

可以分层蒸制，用不同口味的木薯粉和糖浆制作。

这些只是木薯粉可以制作的众多美食中的一部分，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。木薯粉因其高粘性、弹性和透明度，非常适合用于制作各种甜品和小吃。