有金针菇和豆腐

金针菇和豆腐可以一起烹饪，制作出多种美味的菜品。以下是几种推荐的食谱和做法：

主料：内酯豆腐一盒、金针菇一小把

辅料：盐、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3到4勺、清水半碗、葱花等

做法：

1. 锅内加水烧开，放入豆腐和金针菇，金针菇切掉根部洗净。

2. 豆腐煮5分钟后捞出，沥干水分，沾上淀粉水。

3. 锅中放油，将豆腐炸至金黄捞出。

4. 锅中调匀酱料，煮至冒泡后浇在豆腐上，撒上葱花。

所需食材：豆腐200g、金针菇300g、木耳一小把、葱1根、蒜3瓣、干辣椒4个、生抽10ml、盐5g、淀粉10g

做法：

1. 木耳泡发后切块，豆腐切块，金针菇去根洗净撕散，葱切圈，蒜拍碎，干辣椒剪碎。

2. 锅中加油，炒香葱蒜和干辣椒，加入金针菇和木耳翻炒。

3. 加入煎好的豆腐，加生抽、盐和水炖煮十分钟，加淀粉水收汁，最后撒葱花。

材料：内脂豆腐一盒、金针菇150克、剁椒一勺、大蒜一头、小葱两三根、油三汤匙、生抽一汤匙、盐一茶匙

做法：

1. 金针菇洗净，豆腐撕成片，大蒜切末。

2. 锅中加油，炒香蒜末，平铺在金针菇上，淋上剁椒和生抽。

3. 锅中加水烧开，蒸十分钟，撒上葱花，淋热油。

食材用料：金针菇1把、嫩豆腐2块、蒜末适量、小米椒1个、葱末适量、生抽适量、陈醋少许、蚝油少许、白糖1勺、鸡精少许

做法：

1. 金针菇洗净，豆腐切片，摆放在金针菇上。

2. 调制酱汁，淋在金针菇豆腐上，锅中加油炒香葱末。

这些食谱都充分利用了金针菇和豆腐的口感和营养价值，制作出色香味俱佳的素菜。可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。