新手做饭金针菇
新手做饭金针菇的方法如下：
蒜蓉蒸金针菇
食材：金针菇、火腿、大蒜、小米椒、葱花。
做法：
1. 调酱汁：蒜切成末，小米椒切圈，热油泼在蒜末和小米椒上，加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖搅拌均匀备用。
2. 火腿切丝，金针菇洗净摆在火腿丝下，再放一层金针菇。
3. 酱汁均匀地浇在金针菇上，放上小米椒，水开上锅蒸8分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油，泼热油即可开吃。
蒜蓉粉丝蒸金针菇
食材：金针菇、龙口粉丝、大蒜、小米椒、葱花。
做法：
1. 调酱汁：蒜切成末，热油泼在蒜末上，加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖搅拌均匀备用。
2. 粉丝温水泡软铺盘底，金针菇洗净摆在粉丝上。
3. 酱汁均匀地浇在金针菇上，放上小米椒，水开上锅蒸8分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油，泼热油即可开吃。