只炸金针菇需要多长时间
炸金针菇的时间主要取决于所使用的烹饪方法和工具。以下是几种常见方法的炸制时间：
使用空气炸锅
时间：10-15分钟。
注意事项：中间可以翻动一次，以确保金针菇炸得均匀。炸至金针菇表面金黄酥脆，内部熟透即可。
使用传统油锅
时间：大约需要炸至两分钟左右，然后进行复炸30秒。
注意事项：油温大约在5成热时放入金针菇，复炸后的金针菇口感更加酥脆。
快速炸制
时间：30秒到1分钟。
注意事项：金针菇很容易熟，炸个30秒或者1分钟就好了，可以先炸一两个自己尝一尝掌握一下时间。
综合以上信息，建议使用空气炸锅进行炸制，时间为10-15分钟，这样可以确保金针菇均匀受热且口感酥脆。如果使用传统油锅，则初次炸制2分钟，复炸30秒即可。快速炸制适合喜欢口感酥脆的人，但时间不宜过长，以免金针菇过熟。