草莓酱做发面饼的方法

草莓酱发面饼的制作方法如下:

准备材料

面粉 300克

温水 180克

草莓酱 100克

酵母 3克

白芝麻 15克

油 20ml

和面

将面粉放入大碗中,加入酵母和温水,边搅拌边加入温水,和成柔软的面团。

盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约2小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍。

擀面

发好的面团取出,稍微揉搓几下,然后擀成圆形薄片。

在面片上均匀涂抹一层草莓酱,如果不喜欢甜口,可以刷一层油并撒一些盐。

塑形

用刀在面片上转圈切口,留一个角稍微大一些。

从一个角向里围,最后一个大角包在上面,四边向底围做成圆形。

用擀面杖将面饼擀得稍微厚一些。

二次擀面