大白菜油炸粉丝怎么做

大白菜油炸粉丝的制作步骤如下：

准备食材

大白菜 600g

粉丝 100g

油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

姜 适量

处理食材

大白菜洗净切好。

粉丝冲洗干净，用开水泡软。

炒制过程

锅中放油，放入生姜丝炸香。

放入大白菜，翻炒至软。

倒入酱油，加入盐，再加点水。

最后放入泡软的粉丝，让粉丝埋入汤里。

盖上盖子煮，直到粉丝熟透，关火，放入鸡精即可。

建议：

可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些蒜末或葱末来增加香味。