红薯豆腐小白菜的做法

红薯豆腐小白菜的做法如下：

食材准备

小白菜：适量

豆腐：适量

番茄：1个

酱油：1勺

红薯：1个

葱、蒜、干辣椒（可选）：适量

盐、鸡精、生抽、蚝油：适量

制作步骤

前期准备：

小白菜洗净，手掰成合适长度。

红薯去皮，切成滚刀块。

豆腐切成块，可以煎至两面金黄备用。

番茄切小块。

葱切葱花，蒜拍碎，干辣椒切段（如果使用）。

炒制：

锅里放少量油（推荐玉米油或橄榄油），加热后放入葱花、蒜末和干辣椒炒香。