黄豆牡蛎苦瓜汤

黄豆牡蛎苦瓜汤是一道营养丰富、口感鲜甜的夏季消暑美食。以下是几种不同的做法：

做法一

材料

苦瓜去瓤切块

骨头洗净

黄豆、蚝豉、蜜枣、姜片洗净

步骤

除苦瓜外所有食材加水放入锅中煲一小时

再放入苦瓜再煲半小时

最后放适量盐，盛出碗内

做法二

材料

苦瓜500克

蚝豉30克

黄豆50克

排骨500克

步骤

苦瓜去瓤切块，蚝豉、黄豆稍洗，排骨洗后氽水

将蚝豉、黄豆、排骨一起放入汤盅，加水适量

文火煲30分钟后加入苦瓜再煲30分钟

加适量盐调味即可食用

做法三

材料