红青椒和香菇

香菇和青椒红椒可以搭配出多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧：

新鲜香菇200克，青椒、红椒各30克，金兰素蠔油1茶匙，姜末、盐、蔬果粉少许。

做法：将香菇洗净切去老根，青红椒切丝。起油锅爆香姜末，加入香菇略炒，再放入青红椒丝，大火翻炒至七分熟，加入盐、蔬果粉和素蠔油，炒匀后即可出锅。

鲜香菇6朵，毛豆仁150克，红尖椒1个，生姜、菜籽油适量，素蠔油1汤匙，盐适量。

做法：香菇去蒂切薄片，红椒切丝，姜切末。起锅加入菜籽油，加入姜末炒香，加入香菇炒至出水，再加入毛豆仁翻炒片刻，加入红椒，最后再放入素蠔油炒熟，调味后出锅。

香菇、青椒、红椒、蒜末、生抽、盐、食用油。

做法：香菇洗净切片，青红椒切掉头后用筷子掏去里面的籽切成片，平菇洗干净。起油锅，先放入香菇和平菇煸炒，待香菇炒至六成熟后，放入红辣椒和青辣椒一起翻炒，倒上适量的蚝油和盐炒匀起锅。

香菇、青椒、生抽、盐、食用油。

做法：香菇洗净装盘，青红椒各一个。起锅烧热倒油，放入蒜沫炒香倒入香菇，加点生抽翻炒，再加青红椒炒至变熟即可。

香菇、青椒、红椒、蒜末、生抽、蚝油、盐、食用油。

做法：香菇洗净切片，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干备用。青椒切丝，蒜末和小米辣切碎备用。热锅下油，加入蒜末和小米辣炒香，煸出浓郁香味。放入焯好的香菇，加入生抽、蚝油、盐快速翻炒入味，加入青椒丝继续翻炒至断生，加入少许香油提香。

这些食谱不仅简单易做，而且营养均衡，色彩鲜艳，非常适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。