元宵米酒汤做法
元宵米酒汤的做法如下：
方法一：
准备材料
半碗酒酿
三颗红枣剪片
枸杞十几颗
红方糖
糯米小丸子（用糯米粉和成面团再搓成长条，用手随便揪成一粒粒的）
操作步骤
锅里面先倒碗水，把酒酿、红枣和红糖全部放进去，开大火烧开后转小火慢慢咕嘟两分钟，使红枣更软乎。
开大火，把糯米小丸子扔锅里，煮到它们都飘起来就熟了。
如果想让汤更稠点，可以调两小勺水淀粉倒进去，搅拌均匀，烧开后撒上枸杞，就可以出锅。
方法二：
准备材料
醪糟（米酒）500克
鸡蛋2个
枸杞子5克
玉米淀粉15克（调水淀粉用）
清水150克（调水淀粉用）
清水1500克
白砂糖50克
烹饪方法
起锅加入1500克清水，大火把水烧开，水开后加入50克白砂糖，接着把准备好的醪糟也倒进锅内，等锅内的水再次沸腾后就改小火。
把准备好的水淀粉再搅拌几下，让沉淀下去的淀粉搅拌起来，然后边慢慢倒进锅内，边慢慢搅动，一直搅拌到稍微有点浓稠的状态就可以。
准备好蛋液，用左手把蛋液慢慢地往锅中倒，倒的速度要慢，流量要小，右手拿手勺边慢慢顺着一个方向搅动，直到把所有的蛋液全部下锅。
等蛋液全部下锅后再加5克枸杞子进去，这样可以丰富营养，也可以增加颜色，枸杞子下锅后搅拌几下，等再次开锅后即可倒出装盘，美味即成。
方法三：
准备材料
汤圆适量
米酒一碗
枸杞适量
红糖一大勺
操作步骤
锅中烧适量水，水开后放入汤圆搅拌锅底以免黏锅。
煮开后再次搅拌锅底倒入半碗冷水，煮开后再次搅拌倒入半碗冷水，直到汤圆煮至浮起。
倒入米酒搅散，放入枸杞煮开，加入红糖或者白糖搅拌均匀煮开即可。
小贴士：
多次加入冷水是为了让汤圆煮得更透更有嚼劲。
米酒下锅后到出锅不用煮太久，只要锅中的汤汁沸腾开花就可以出锅，煮太久了米酒的酒香味会减少。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。