冬瓜花生排骨汤

冬瓜花生排骨汤是一道美味营养的汤品，以下是制作冬瓜花生排骨汤的具体步骤和所需材料：

材料：

500克猪肋排骨

500克冬瓜

100克花生

2片姜

适量盐和胡椒粉调味

适量水

步骤：

1. 将猪肋排骨冷水下锅，煮沸后焯水，捞出备用。

2. 冬瓜切块，花生略炒至轻微焦黄色。

3. 在一个大锅中加入足够的水，放入姜片和焯水后的排骨，煮沸后转小火慢炖30分钟，撇去浮沫。

4. 加入预先炒好的花生和冬瓜，继续炖煮20分钟，直至冬瓜和排骨变得柔软。

5. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

6. 炖煮5分钟后即可关火，汤就可以食用了。

温馨提示：

可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或调料来增加汤的风味。

还可以根据个人喜好的口感，调整炖煮时间，让排骨更加软烂。

这道汤品不仅美味，还具有一定的养生功效，适合身体虚弱或老年人食用，能够增强体质和免疫力。