直接用电饭锅蒸肉

使用电饭锅蒸肉是一种简单又方便的方法，以下是一种常见的做法：

准备食材

带皮猪五花肉或三线肉 500克

蒸肉粉 适量

料酒 适量

盐 适量

味精 少许

花椒 少许

酱油 适量

豆瓣酱 适量

红油辣椒 适量（根据口味调整）

切片腌制

将肉切成约0.5厘米厚的薄片。

用料酒、盐、味精、花椒、酱油、豆瓣酱和红油辣椒拌匀，腌制10-15分钟。

准备蒸笼

可以使用电饭锅自带的蒸笼，也可以用铁的支架和大碗代替，确保蒸笼或碗能够放入电饭锅中，并且容易传热。

蒸肉

在电饭锅中加水烧开。