剩下的米饭做寿司好吗吗
剩下的米饭完全可以用来做寿司。以下是一些具体的制作方法和注意事项：
材料准备
剩米饭适量
寿司海苔
黄瓜、胡萝卜、火腿等蔬菜
肉松
寿司醋、沙拉酱等调味料
制作步骤
将剩米饭放在大碗中，加入适量寿司醋，搅拌均匀，使米饭变得松散且有酸味。
黄瓜、胡萝卜洗净切成细条，火腿也切成细条备用。
在寿司帘上铺上一张寿司海苔，将米饭均匀地铺在海苔上，留一点边缘不要铺米饭。
在米饭上依次放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条和肉松，再挤上一些沙拉酱。
用寿司帘将海苔卷起来，边卷边压实，使寿司卷紧实。
卷好后，用刀将寿司切成小段即可。
口感特点
寿司口感丰富多样，米饭的软糯与蔬菜、火腿的清爽以及肉松的香味相结合，再加上沙拉酱的浓郁口感，非常美味。