炒茄子可以放葱姜蒜吗吗

炒茄子时是可以放葱姜蒜的。以下是一些具体的炒茄子做法，都包含了葱姜蒜的使用：

先将茄子腌制，然后锅中加油，油热后放入葱姜蒜等调味料爆香，再加入腌好的茄子炒制，最后根据口味加入生抽、老抽、蚝油等调味料。

茄子切条腌制后，冲洗去盐分，锅中加油，油热后放入葱、蒜、辣椒和豆瓣酱炒出香味，再加入茄子和其他调味料快速翻炒。

茄子切块后，锅中加油，油热后放入葱花、姜末，再加入茄子和其他调味料焖煮，最后加入味精和植物油炒至卤汁稠浓。

茄子切好备用，锅中加油，油热后放入蒜末、姜末煸炒出香味，再加入茄子和其他调味料翻炒至熟透。

茄子煸炒至软后，锅中加油，先放入葱姜蒜末炒出香味，再加入郫县豆瓣酱和其他调味料炒出红油，最后加入茄子翻炒均匀。

茄子煸炒至软后，锅中加油，先放入姜片和蒜末爆香，再加入茄子和其他调味料翻炒，最后加入蚝油、生抽等调味提鲜。

茄子煸炒至软后，锅中加油，加入大蒜末、姜末和干辣椒段炒出香味，再加入茄子和其他调味料翻炒。