鹿肉熟地炖汤

鹿肉熟地炖汤是一道传统的滋补汤品，具有多种功效。以下是详细的制作方法和功效说明：

制作方法

鹿肉250克，除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破。

人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿各3克。

葱、生姜、胡椒粉、食盐适量。

将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量。

放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2~3小时，待鹿肉熟烂即成。

佐餐食，每日2次。

功效

鹿肉富含蛋白质和多种氨基酸，具有补肾壮阳、填精补髓的功效。

熟地具有滋阴补肾、补血养颜的作用，与鹿肉搭配可以增强补肾效果。

鹿茸具有补肾壮阳、补血养血的功效，熟地搭配鹿茸煲汤，可以有效改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕、耳鸣等不适症状。

山药具有健脾养胃、补肾的功效，熟地搭配山药煲汤，可以有效改善肾虚引起的遗精、滑精、腰膝酸软等不适症状。