北瓜油炸

北瓜油炸的方法如下：

方法一：北瓜烙饼

主料 ：北瓜200g、鸡蛋1个。

辅料：

油适量、盐适量、面粉适量。

步骤

北瓜擦成丝，鸡蛋一个。

面粉放入，加入盐。

混合均匀。

放入油。

面糊放入热油锅中，两面煎至金黄即可。

方法二：北瓜丸子

主料：

北瓜300g、面粉150g、糯米粉150g。

辅料：

油适量、白糖粉60g。

步骤

北瓜去皮，切小块，用蒸锅蒸熟。

加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥。

加糯米粉和面粉一起拌均匀，揉成软面团。

手楸一块，搓成小丸子。

锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯。

开中小火炸，用勺不停的往下压。

关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟。

捞出沥油。

方法三：椒盐南瓜花

主料：

南瓜花15朵。

辅料：

鸡蛋2个、面粉250克、花椒粉少许、盐少许、白酒少许、味精1点点。

步骤

南瓜花的花瓣和枝干分离，洗净备用。

面粉和鸡蛋、调料混合，加一点水调成面糊。

南瓜花放入面糊中拌匀，逐一点入油锅炸至颜色变黄。

捞出控油。

青红椒、生姜、大蒜剁碎，炒香后倒入炸好的南瓜花，撒入椒盐，翻炒均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。