怎样油炸猪肉牛肉丸好吃

油炸猪肉牛肉丸的步骤如下：

准备材料

猪肉末和牛肉末各300克

洋葱半个

油适量

盐、白砂糖、黑胡椒粉少许

鸡蛋1个

面包屑200克

酱油2茶匙（可根据口味选择是否使用）

制作肉馅

将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出备用。

鸡蛋打成蛋液备用。

猪肉末和牛肉末加入酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液，一起搅拌上劲。

拌入炒好的洋葱碎和面包屑，继续搅拌，然后捏成大小一致的丸子。

炸制肉丸

将油倒入锅中，烧至七分热（约180°C）。

小心地将肉丸放入油锅中，用中火炸至金黄色。炸的过程中可以用漏勺轻轻搅动，使肉丸均匀受热。

当肉丸表面呈金黄色且有一定的硬度时，即可捞出控油。

完成

将炸好的肉丸装盘，即可享用美味的油炸猪肉牛肉丸。

小贴士：

炸肉丸时，油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更鲜美的口感，可以适量增加酱油的用量。

炸好的肉丸可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用，如番茄酱、甜辣酱等。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的油炸猪肉牛肉丸!