面包机怎样做奶油小馒头

使用面包机制作奶油小馒头的步骤如下：

准备食材

面粉

牛奶

淡奶油

酵母

糖

盐

蛋液（可选，用于最后刷表面）

芝麻（可选，用于装饰）

和面

将所有材料（除蛋液和芝麻外）放入面包机中。

选择面包机的和面功能，根据面团的吸水量适量添加牛奶。

揉成光滑的面团，直到可以拉出不易扎破的膜或扎的眼边缘光滑。

第一次发酵

将揉好的面团放入面包机中，选择发酵程序，发酵至两倍大。

排气和整形

发酵好的面团取出，撕成小块，加入糖和盐，再次揉至完全扩展阶段。

将面团揉滑后放回面包机中，进行第二次发酵15至20分钟。