海带西兰花凉拌
凉拌海带西兰花是一道色香味俱全的凉菜，做法简单，营养丰富，深受人们喜爱。以下是制作凉拌海带西兰花的步骤和所需食材：
食材准备：
海带丝：20克
有机菜花（或西兰花）：半个
醋：1勺
生抽：1勺
盐：适量
熟芝麻：适量
花椒：5-8粒
油：适量
芥末油：2滴
大蒜：适量
香油：适量
辣椒油（可选）：适量
其他配料（如紫洋葱、木耳、胡萝卜等，可选）：适量
制作步骤：
处理西兰花
将西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟，去除农药和杂质。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水1-2分钟，至颜色变翠绿且断生。
捞出西兰花，迅速放入冷水中过凉，保持脆嫩口感。
处理海带
海带丝提前煮熟，捞出过凉备用。