特色蒸莲藕

经典蒸莲藕

材料

莲藕500克

盐适量

生抽1汤匙

蒜末2瓣

香油1茶匙

辣椒油适量（可选）

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，切成约0.5-1厘米厚的片，确保厚度均匀。

2. 将切好的莲藕片放入蒸锅中，注意不要重叠。

3. 蒸锅中加水烧开，将蒸架放入，将莲藕片整齐摆放在蒸架上。

4. 中火蒸10-15分钟，直到莲藕熟透但不软烂。

5. 蒸好后，撒上葱花，淋上香油和辣椒油（可选）即可。

莲藕五花肉卷

材料

莲藕1节