羊肉要煮多久才熟

羊肉的煮熟时间取决于羊肉的部位、大小、烹饪方法以及个人口味。以下是一些基本的指导时间：

整块羊肉（如羊腿或羊颈）：通常需要煮烹3-4小时才能达到理想的嫩烂口感。

羊排：煮制时间相对较短，大约需要40到50分钟，直到肉质嫩熟。

羊肩膀或前腿：由于这些部位有较多的结缔组织，煮制时间通常需要更长，大约需要2到3个小时。

羊肉片或羊排骨：烹饪时间较短，一般煮熟所需时间在30分钟到1小时之间。

使用压力锅：大约需要20-30分钟即可达到熟透且酥软的效果。

普通炖锅：大约30分钟至1小时可以熟透。

冷水下锅：水开后煮10分钟通常可以熟透。

请根据具体情况调整炖煮时间，并注意观察羊肉的熟度，以确保口感和安全食用温度（内部温度至少70°C或160°F）。