猪骨炖汤比例

猪骨炖汤的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般建议使用以下比例作为基础：

猪筒骨：

6-8节

尾椎骨：

2-3块

龙骨：

2-3块

这样搭配炖出的汤才香浓。

此外，还可以根据个人喜好加入其他配料，如鸡架、鸭架、白萝卜、薏仁米、干贝、枸杞子等，以增加汤的营养价值和口感。以下是一个简单的猪骨白萝卜汤的做法：

猪骨白萝卜汤

食材：

猪骨：约500克（可以选择猪大骨或猪脊骨，切块备用）

白萝卜：一根，削去皮后切成长块或条状备用

盐：适量，用于调味

做法：

1. 锅内烧水，水开后放入猪骨，用大火炖煮。

2. 待水再次沸腾后，撇去浮沫，以保持汤的清澈。

3. 加入切好的白萝卜块，继续炖煮约30分钟至白萝卜变软。

4. 最后加适量盐调味，即可出锅。

希望这些信息对你有所帮助!