银耳变成食物后的保质期

银耳变成食物后的保质期主要 取决于储存环境和方式。以下是一些关键点：

干银耳

保质期：一般可以存放3年左右。

储存条件：应保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。如果银耳变软或出现异味，说明已经受潮或变质，不建议食用。

袋装银耳

保质期：一般是18个月。

泡发后的银耳

保质期：泡发后一般能放1天，超过一天可能滋生细菌，不建议食用。

储存方式：建议用干净、密封的容器装好，放在冰箱中冷藏保存，最多可保存24-48小时。

煮熟后的银耳

保质期：煮熟后建议及时食用，一般可保存2-3天。

储存方式：密封冷藏比敞口存放时间长，温度越低，存放时间相对越长。

综上所述，干银耳在适当的储存条件下可以保存3年左右，泡发后的银耳应尽快食用，而煮熟后的银耳在冰箱中密封冷藏可保存2-3天。为了确保食品安全，建议在食用前检查银耳的状态，避免食用受潮或变质的银耳。