煮糯米饭水多还是水少呢

煮糯米饭时， 水的比例应控制在1:1.2至1:1.5之间。具体来说，如果喜欢干一点、有嚼劲的糯米饭，可以采用1:1.2的比例；若偏爱软糯口感，则可以选择1:1.5的比例。但需要注意的是，水也不宜过多，否则糯米饭会变得过于软烂，失去应有的口感。

此外，煮糯米饭时还有一些小技巧：

浸泡糯米：

将糯米浸泡3至6小时，使其充分吸收水分，这样煮出来的饭会更加松软。

均匀洒水：

在加水时，可以将水均匀地洒在糯米上，确保每一粒糯米都能充分接触到水。

使用电饭锅：

用电饭锅煮糯米饭时，水量应放至美的电饭锅丝苗米加水量标线4的位置再下2毫米，具体水量还需根据米的吸水性进行调整。

综合以上信息，煮糯米饭时的水量应根据个人口感偏好进行调整，同时注意不要加太多水，以免影响口感。