香辣烤猪肚炒面怎么做

香辣烤猪肚炒面的做法如下：

煮面条

将挂面煮熟，水一开即可捞出，确保面心还是硬的。用不锈钢筐篮滤去水分。

准备食材

青椒洗净切丝。

猪肚是煮熟的，也切成丝备用。

香菜切成小段。

酱油和糖的比例为3:1，调成调味汁。如果家里有条件，也可以加入少许蚝油，这样味道会更加鲜美。

炒制

锅内放适量的色拉油，油温七成热时倒入面条。大火翻炒。

炒到面条两面金黄时，倒入猪肚丝和青椒丝，一起翻炒均匀。

加入调味汁，大火翻炒均匀。

最后加入香菜段，关火，把炒面装盘即可食用。

这样一道香辣烤猪肚炒面就完成了，味道鲜美，口感丰富。