腌制排骨5小时用多少盐

腌制排骨5小时所需的盐量并没有一个统一的标准，因为不同的腌制方法和口味需求会影响盐的用量。以下是一些常见的腌制排骨的盐量参考：

一斤排骨需要12克盐。

3千克排骨需要90克盐，并且分多次腌制。

一斤排骨需要5克盐。

500克排骨需要12克盐。

综合考虑，如果按照一斤排骨需要12克盐的标准，腌制5小时的盐量可以适当减少一些，但具体用量还需根据个人口味和腌制方法进行调整。以下是一个建议的盐量：

一斤排骨（500克）：约10克盐

腌制时，可以将盐均匀地撒在排骨的正反两面，并用手揉搓均匀，然后放在通风处腌制。腌制过程中可以适当搅拌和翻动，以确保盐分均匀渗透。

建议根据个人口味和具体需求进行微调，以达到最佳的腌制效果。