龙虾球红烧肉

龙虾球红烧肉

材料

小龙虾尾：200克

五花肉：500克

长椒：1条

姜片：3片

蒜末：15克

大料：1个

花椒：3克

香叶：1片

干辣椒：1个

豆瓣酱：1勺

盐：适量

生抽：1勺

蚝油：1勺

料酒：适量

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油：15毫升

小葱白段：10克

做法

准备小龙虾尾

反复冲洗小龙虾尾，然后用盐水泡半小时，再洗净沥水。

准备五花肉

五花肉切块，用开水焯一下去除血水和杂质。

炒香调料