西红柿榨汁有浮沫正常吗

西红柿榨汁时出现浮沫是 正常现象。以下是一些原因和解决方法：

刀片旋转造成的：

榨汁机中的刀片在高速旋转时会搅动果汁，导致空气进入并形成气泡。这些气泡在静止后会逐渐破裂，但在这个过程中可能会形成浮沫。

无机盐类的影响：

果汁中含有无机盐类，这些物质会改变液体表面的张力，使得搅动时容易形成气泡。这与洗衣服时洗涤剂改变水的张力类似，气泡不易立即消失，反而会越聚越多。

加冰块：

在榨汁时加入一些冰块，可以帮助减少浮沫的形成，因为冰块的冷却作用可以使气泡更容易破裂。

尽快饮用：

为了保持果蔬汁中的营养成分不流失，尤其是维生素C，应尽快饮用。如果饮用不完，可以存入冰箱，但需要注意在储藏过程中果汁的损失，尤其是维生素C。

综上所述，西红柿榨汁时出现浮沫是正常现象，可以通过加入冰块等方法来减少浮沫。