怎么腌制朝天

腌制朝天椒的方法有多种，以下提供几种常见的腌制方法供您参考：

简单腌制法

材料：新鲜的朝天椒、盐、白醋、干净的玻璃罐。

步骤：

1. 将朝天椒洗净，去掉尾部。

2. 用刀在朝天椒上划几刀，以便调味料渗透。

3. 在玻璃罐中放入一层朝天椒，撒上一层盐。

4. 重复放入朝天椒和撒盐的步骤，直到所有朝天椒放入罐中。

5. 倒入白醋，直至朝天椒完全覆盖。

6. 关上罐盖，轻轻摇晃几下，确保盐和醋均匀分布。

7. 放在阴凉通风处，腌制一周左右。

8. 腌制完成后，可用于烹饪或作为调味品。

大蒜生姜腌制法