辣椒炒粉肠干豆角怎么做

辣椒炒粉肠干豆角的制作步骤如下：

准备食材

粉肠500克

干豆角（提前用温水泡软，切成段）

青椒（切成小段）

葱（切成段）

姜（切成片）

大蒜（切成片）

干辣椒（根据个人口味调整）

花椒（适量）

白糖（一颗）

生抽（三个）

料酒（适量）

蚝油（一汤匙）

老抽（少许）

食盐（适量，因为香肠内含有盐分，可不加）

处理食材

粉肠清洗干净，切成小段，冷水入锅焯水，水开后30秒捞出来，沥干水分备用。

干豆角提前用温水泡软，切成段，备用。