羊肉加点什么煮的更烂口

为了让羊肉更烂口，可以加入以下调料和食材：

香料

八角、 香叶、 桂皮：这些香料能增添羊肉的香气，使其味道更加丰富。

生姜：生姜能去除羊肉的腥膻味，使其口感更佳。

大葱：大葱能增添香味，有助于去除异味。

花椒：花椒能去腥增香，为羊肉增添麻香的味道。

白芷：白芷有浓郁的香气，能去腥增香，使羊肉味道更加醇厚。

小茴香：小茴香能去腥，且香味持久稳定。

调味料

料酒：料酒中的酒精成分能溶解羊肉中的腥味物质，使其口感更佳。

酱油：酱油可以增加羊肉的醇香和口感。

盐和 糖：适量的盐和糖能提升整道菜的味道。